Daiichi

麵條煎出恰到好處的焦脆感，再淋上滿滿溫潤剔透的燴汁，這道「什錦燴炒麵」讓人印象深刻。表層香脆與吸飽燴汁後漸趨軟嫩的麵條形成鮮明對比，在同一盤料理中便能充分感受口感的層次變化。座落於大田區東六鄉的「Daiichi」，是一家少油膩感、調味細緻高雅，同時又兼具日常親切感的中華料理店。

這裡的麵食與飯類樣樣精采。午餐時段，許多人會指名招牌的細麵擔擔麵；若想吃炒飯，將蔥段大火炒出鑊氣、香氣滲透每粒米飯的「蔥炒飯」，或是經典的「叉燒炒飯」都很吸引人。想搭配主菜的話，外皮略帶厚度、內餡塞滿扎實肉料的煎餃是不二之選，讓整頓餐點的飽足感更上一層樓。

店內裝潢帶著如咖啡館般的簡約與整潔感，無論是一個人輕鬆吃頓午餐，或是與家人、三兩好友同桌共餐，都能享有自在沉靜的氛圍。入夜後，不妨點份黑醋糖醋肉或油淋雞當作下酒菜，配上啤酒或紹興酒小酌，餐後再來一份杏仁豆腐，不論晝夜都能隨心享受合意的美食搭配。