Daiichi

煎出微焦香脆的麵條，淋上滿滿一層清潤的芡汁，這道「什錦燴炒麵」外層焦香爽脆，浸入芡汁的部分則轉為軟滑，鮮明對比在一盤之中展現出豐富的口感層次。坐落於大田區東六鄉的「Daiichi」，是一家既保留家常親切感，又講究少油清爽風味的中華料理餐館。

店內的麵食與飯類水準相當平均，午市時不少人都會點選細麵擔擔麵作為招牌之選。若想吃炒飯，經鑊氣煸香、蔥香融入每顆米粒的「蔥炒飯」，或是經典的「叉燒炒飯」都很受歡迎。配合主菜享用的餃子則皮厚餡滿，肉質扎實，叫人吃得十分飽足。

店內裝潢簡約明亮，帶幾分咖啡店的整潔感，不論一人自在前來吃午餐，還是與家人或三五知己聚餐，氣氛都舒適寫意。入夜後，不妨點一道黑醋咕嚕肉或油淋雞下酒，配杯啤酒或紹興酒，飯後再吃份杏仁豆腐，不論日夜都能按心意配搭屬於自己的餐點組合。