Daiichi

面条煎出分明的焦痕，再裹上晶莹浓郁的什锦芡汁——这便是店里的“什锦烩炒面”。表层焦脆的香气与吸饱芡汁后渐趋软韧的面身形成怡人的对比，一盘之中便能充分体会到口感的起伏变化。位于大田区东六乡的“Daiichi”，是一家将少油的清爽雅致感与贴近日常的亲切氛围融为一体的中华料理店。

店内的面饭类同样水准齐整。午餐时段，不少食客会选择招牌细面的担担面作为主餐。若是想吃炒饭，葱香经火候逼出并渗透至米粒之间的“葱花炒饭”，以及经典的“叉烧炒饭”都颇具吸引力。适合搭配主菜一同享用的饺子，皮略厚而肉馅紧实饱满，吃起来很有分量，为整餐增添一份实在的满足。

宛如咖啡馆般明亮洁净的店内环境，无论是单人随意解决一顿便饭，还是与家人、好友少人数同行，都能在此安坐用餐。夜幕降临后，也可以点上一盘黑醋咕咾肉或油淋鸡，配上啤酒或绍兴酒小酌几杯，餐后再添一份杏仁豆腐，无论昼夜都能按自己的步调随心搭配。